喜爱夜蒲 兰桂坊(高端酒吧行业市场前景怎么样)
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2023-11-28
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1. 喜爱夜蒲 兰桂坊,高端酒吧行业市场前景怎么样?
前车之鉴,后事之师。不妨从近年来上市涉及酒吧业务的公司的表现切入这一问题。1、香港娱乐冲击港股IPO
香港兰桂坊一向以夜店闻名,2018年11月,拥有兰桂坊Levels和Bungalow会所,以及Solas、I Know John两家酒吧的香港娱乐集团控股有限公司(以下称香港娱乐)向港交所递交了招股书,申请主板上市,上市集资所得净额将用于开设一间会所及一间酒吧,收购一间或多间高级酒吧,升级现有的会所及酒吧,加强营销及推广计划等。公司酒吧主要针对体育爱好者、白领及威士忌、鸡尾酒及白葡萄酒爱好者。
从兰桂坊披露的招股书,我们可以一窥高端酒吧的营收结构与盈利指标等。 由于其高端定位,其会所销售的饮料香槟、烈酒酒精饮料,价格在600港元-18万港元不等。招股书显示,2018财年,香港娱乐实现总营收13590万港元,其中饮品销售额为11266.9万港元,占比为93.4%;实现净利润2770万港元,净利率达到20.4%。业内人士称,相比一般的餐饮企业,夜店吸金能力十分强劲,酒精饮料毛利超高,开设夜店的回报远比开设普通餐厅多的多。只要管理跟得上,这是一门可以快速赚钱的生意,一家新店两年内就能回本。整体来看,公司营业收入很大程度依赖高端酒的销售量,以及公司会所及酒吧经营所在的全部物业均为租赁物业,由于都位于香港中心地段商业区,租赁成本的持续高企以及黄金地段的同行竞争,都会对公司发展前景及业务状况产生不利影响。再者,香港优质的商业区位稀缺,签订的租赁协议期限通常介乎于2年至5年,如果有任何问题导致无法续租需要搬迁店面,那么酒吧和会所的业务会被迫中断甚至受到重大不利影响。2、前车之鉴——爱夜蒲等涉及酒吧业务上市公司如今怎么样了?港股已有三家酒吧业务上市公司,上市以来,业绩表现均一般,主要是由于进口酒水的价格及劳动力、租金的成本上升速度超过了酒吧人群消费能力的增速。 从内地来看,酒吧文化在我国城市已具有一定基础,普及则还需要一定时间慢慢培养,前瞻认为总的来说,高端酒吧在内地一线城市的前景还是不错的。2. 香港电影演夜店有什么电影啊?
喜爱夜蒲
《喜爱夜蒲》是一部於2011年上映的香港电影,故事背景为香港酒吧集中地的兰桂坊,讲述当中的多对男女情爱故事,姐妹作为《喜爱夜蒲2》及《喜爱夜蒲3》。於第三十一届香港电影金像奖中,连诗雅凭本片获提名「最佳新人奖」。
3. 广州出发到香港一日游?
在正式介绍香港一日游路线之前,跳跳想先根据问题里的“住一晚第二天回”,算一算实际可游玩的时间。目前,广州直达香港有4种交通方式——广深港高铁、广九直通车、大巴、客轮,非常方便~
所以,代入题主给的情况,在香港最短可逗留一个下午+一个晚上,最长则可逗留两整天+一夜。如果第一天下午到+第二天上午即走,一般很难做到深度游,而且也不能花太多时间在路上折返,所以跳跳准备了三条以临近的地区划分不同风格的旅游线路供大家选择~但如果能第一天上午到+第二天晚上回的话,想去小众一点的离岛或郊区,体验香港人度假路线,也不是不可能!下面就开始本文的重头戏——去哪吃去哪玩!
一、 以油尖旺为主的文艺线跳跳从小看港片长大,对老香港有着不一样的情怀,如果你也想来香港追寻那些年的港风记忆~一定不要错过这些地方!不管是文艺控、电影控还是摄影爱好者,都能找到心仪的打卡点
•景点:
1.彩虹邨、乐华南邨
彩虹邨是香港最早期兴建的公共屋邨之一,外墙色彩斑斓,远看像一大盒马卡龙;乐华南邨由一扇扇原形的门组成,阳光透过栏杆洒下的投影,看起来就像身处时空隧道~随便一拍都是“ins”风的大片,真是既满足了少女心又满足了强迫症患者~
2. 油麻地警署
油麻地警署,是香港警匪片出现得最多的场景!来到这里,脑海里不禁浮现出影视剧里关于“西九龙重案组”的一幕幕,还想再刷一遍陀枪师姐、潜行狙击呀~
3.庙街夜市
庙街夜市以售卖平价货闻名,被称为“平民夜总会”,是香港黑帮电影的御用拍摄场地。每天黄昏这里就开始摆摊,吃的用的什么都有,喧闹会延续到凌晨,香港所有的市井气息浓缩于此,梦回梅艳芳在《胭脂扣》中,在汽油灯下寻卜问卦的场景。
4.星光大道
探寻港片记忆,当然不得不来星光大道了,这里充满了名人雕像、手印、电影元素……跳跳去的时候,还有年轻的街头艺人在唱哥哥的“追”,感慨万千啊!
•美食
香港美食数不胜数,下面跳跳推荐一些独具特色的美食!
1. 兰芳园
来香港怎么能不去茶餐厅?位于尖沙咀兰芳园可以说是香港历史比较久的茶餐厅了,墙上还有谭咏麟和发哥的合影。推荐丝袜奶茶和猪扒包~
2. 华嫂冰室
冰室也是香港的一大特色!据说这家是余文乐从小吃到大的店,连周杰伦都赞不绝口!推荐菠萝油和猪扒鸡翼番茄通心粉,好吃~
3. 辉记车仔面
这是一对老夫妇在庙街经营的店,入选了2018米其林街边小食,面条超级入味,搭配上牛腩萝卜简直是太幸福了!
•交通
以上推荐的景点都在地铁荃湾线、观塘线沿线,交通非常方便,可以直接花150港币(50押金、100可用金额)购买一张八达通。用完可以充值,用不完也可以退卡。搭港铁、巴士、小轮、便利店、茶餐厅都能使用~
二、以港岛为主的购物线接下来就给喜欢买买买的朋友推荐这条线!港岛更能体现的是香港的现代风情,时尚都市与历史风味的结合,是香港的两面魅力。
•四大商圈
铜锣湾、中环、旺角、尖沙咀是香港最集中的购物区,跳跳重点介绍一下港岛的铜锣湾和中环
1. 铜锣湾
铜锣湾是香港比较人气的中高端商圈,品牌多、商场多,周年折扣力度较大,非常适合想去香港囤货的妹子~崇光百货是香港最大型的日式百货公司,超级大!周年庆的时候简直人山人海,还有时代广场、I.T、卡莱美都值得一逛~
2. 中环
中环是比较高端的商圈,高端品牌都集中在这里,要买奢侈品的妹子留心一下啦~还有世界十大购物街之一的荷里活道哦!
3. 旺角、尖沙咀
旺角、尖沙咀也是人气十足的商圈,以中端和平价品牌为主,尖沙咀的海港城是香港人气TOP1的商场,深受年轻人的喜爱~
•都市夜景
血拼完当然得休息一下,好好欣赏一下香港的绚丽夜景啦!大家可以坐缆车上太平山俯瞰港岛和九龙的夜景,也可以乘坐中环的摩天轮来个浪漫之夜。上完天还可以下海,坐着天星小轮夜游维港,舒服惬意~
•美食
1. 九记牛腩
来到中环怎么可以不吃大名鼎鼎的九记牛腩!虽然常年都在“排长龙”,但九记的咖喱牛腩真的不能错过~
2.星巴克
大家一定很奇怪,为什么还要特地推荐星巴克?因为这家星巴克非常特别,它是老香港冰室的装修,怀旧风与现代感的碰撞非常特别,和中环给人的两面感觉一模一样了!
4. 玉叶甜品
这家百年老甜品店已经传承了五代,多部TVB电影都在此取景,推荐糖不甩和竹升面,嚼劲十足!
•交通
沿着地铁港岛线,就能轻松游遍以上景点!
三、小众离岛线香港的离岛和郊区其实也是不错的去处,比如说南丫岛、西贡、石澳、长洲岛~很多香港人也会选择去岛上度过一个周末。空气清新,人也比较少,可以逃离一下快节奏,“寸土寸金”的生活,稍微喘息一下。到岛上的话最重要的就是品尝海鲜,到海边走走,还可以来场露营!
一日游时间限制比较大,可以选择以上其中一条线走走,当然啦也可以按自己的喜好自由调配~祝大家香港之旅愉快!
以上,就是跳跳妞的全部回答,若有偏颇之处欢迎指正。既然都看到这里了,那就点一个赞再走吧~
4. 广州酒吧街在哪里?
网上转发的,我是广州人,80%都去过,值得推荐。
不知不觉,2021年已经临近结束
我们有太多的理由为度过今年而举杯
于是整理了这份广州酒吧名单
有各种风格的鸡尾酒吧威士忌吧
还有比较小众的自然酒吧
绝对能为2021年划上一个圆满句号
在熙熙攘攘的兴盛路酒吧街上,有一家中式老西关风格的鸡尾酒威士忌吧——莲城Lotus Lounge。
二楼别有洞天,彷如一座老西关博物馆——百年趟栊门、手工烧制的满洲窗、大莲花吊灯、墙上的红灯笼工笔画……
酒单上每款鸡尾酒都很有寓意,比如最受欢迎的「Crazy Rich Cantonese」,单看名字就已经引起酒客的兴趣。
除了固定的酒单之外,店里不时还会有客座调酒师坐镇,带来充满个人风格的特色主题酒单,拓展酒客对于鸡尾酒的想象。
*调酒师JK
坐落在杨箕大街的Evening Standard,门面装修十分低调,灰黑色调的工业风简洁大气。
室内空间极高挑,运用大片的暖调霓虹灯光,摩登、复古,且极具美感。
Evening Standard主打以各式金酒为基酒的鸡尾酒,有各种稀奇古怪的金酒——
大红袍风味或者桂花乌龙味只能算有点小特别,甚至还有加入蚂蚁的……
像这款「Earl Grey Milk Punch」,基酒是伯爵茶金酒。
入口时有明显的佛手柑清香,尔后以芒果为代表的的浓烈热带水果风情慢慢析出,很有意思。
「天吧Tian Bar」坐落于IFC99层,是四季酒店打造的人气酒吧。
这里的吧台由蓝紫色的天然水晶以及玛瑙石切片制成,在夜幕降临后,会散发出闪闪星光。
与窗台边整齐摆放的各式基酒互相呼应,更与窗外无垠天际浑然一体,尽显设计美感。
更闪耀的是这里的出品,凝聚着「明星调酒师」Antonio的无限创意。
他擅长用离心、蒸馏、低温慢煮的处理手法玩转各种基酒,由此研发出各款鸡尾酒。
*调酒师Antonio
调酒之余,Antonio会热情地和酒客分享自己创作鸡尾酒的思路,让人充分感受到鸡尾酒的魅力。
*窗边观景位可以眺望广州塔尖,很抢手,最好提前2天预定
在大沙头的BARISING,主理人Ben魔性的咧嘴大笑总能让客人瞬间放松下来。
*主理人Ben
这里年谱鸡尾酒绝对别错过,这是Ben的首创,放眼全广州、乃至全国,应该都是独一家。
他花了2年多时间,翻阅150本年份久远的鸡尾酒书,从中「复活」出的多款鸡尾酒,时间涵盖1600年到2005年。
比如其中的这款「丛林鸟(Jungle Bird)」,便是在1970年创于马来西亚的「国家鸡尾酒」。
*「丛林鸟(Jungle Bird):蔗园三星朗姆酒、金巴利、新鲜菠萝汁、单一糖浆
钟情威士忌的人,就没有不知道高地的。
这家威士忌酒吧坐落在繁华的天河区,极富格调,特别是私密性极强的包厢,强烈的反差让人很容易就放松下来。
最出名的自然是大厅那面巨大的威士忌墙,收藏了来自苏格兰、日本、台湾等多个地区的164种威士忌。
九点半的时候还会有乐队演出,一般是爵士乐,和威士忌是绝配。
从广州文华东方酒店二楼的电梯出来,在雪茄和威士忌展柜的指引下,一步步走过幽静的长廊,尽头便是「犹抱琵琶半遮面」的 The Loft。
偏暖色的灯光,搭配深色木质家具和慵懒的爵士乐环绕,整个酒吧都散发着一种深沉又悠然的质感。
感觉就像回到欧洲老电影的侦探家里一样,无比放松。
酒柜上的每一支威士忌,都明确标记着它的品牌、产地、年份,珍藏版本的甚至还有批次和编号。
*BDC格兰花格1990单桶#5124,全球限量610支的
如果觉得斋喝威士忌不过瘾,可以像英剧里的威士忌老饕一样,来一根雪茄助兴,享受两者的绝配享受。
出于对电影《了不起的盖茨比》的深爱,学艺术的Gatsby在珠江新城复刻了一家电影风格的威士忌吧「晟」。
无数处装潢上的细节都在诉说着这种热爱,LOGO根据盖茨比豪宅上的符号设计。
左边是头顶皇冠的雄狮,代表着一定程度的荣耀,右边是不存在的独角兽,象征着正在寻找的光芒和希望。
店内有电影同名的鸡尾酒「了不起的盖茨比」,以他喜欢的威士忌做基酒,搭配雪莉酒和接骨木花利口酒,再用绿豆寇和绿胡椒带出辛辣。
初入口时气味焦香、微微苦涩,接着从喉咙散发出圆润明亮的草木香气,余韵还带着丝丝回甘。
主理人Gatsby说:「饮尽这杯酒,仿佛电影回放般走完了盖茨比的一生。」
区别于传统威士忌吧,轴不走寻常绅士风,坚持潮流路线,还将保时捷的汽配等元素融入到酒吧的装潢和酒单上。
它的威士忌种类很多,占据酒单一半,还贴心地根据产区进行整理——
从高地、低地、坎贝尔、艾雷岛等苏格兰威士忌,到响、白州、山崎等日本人气威士忌都十分齐全。
除此之外,也有特别点题的特调鸡尾酒。
加入了六款基酒的「转子发动机」是个中代表,调制过程中会采用点燃的方式,降低混合酒液中酒精浓度。
只余或聚或散的复合酒香,让人越喝越勾魂,就如马力十足的转子发动机一样,根本停不下来。
Shapeless采用的是今年很流行的「日咖夜酒」模式。
白天时分,室内区域透过落地玻璃自然采光,空间与唐宁书店互通,经常有书店的客人到店里享受咖啡和阅读。
夜幕降临,店内的音乐和灯光就会发生转变,从「日咖」模式完全切换为「夜酒」模式。
店内的每一款特调,都拥有自己的故事。
它们被制作成精美的卡片,引导着客人的味蕾更好地去感受饮品。
特调「木船」,是一款描绘电影作品和文学书本里场景的酒。
海洋是无尽的,主人公漂泊在一艘木船上,闭着眼睛,只嗅到老木和海水混合的复杂气味。
这一杯酒的装饰泡泡,在破裂的瞬间,散发着烟熏而古老的气味,加上荷氏金酒带来的麦香和苦味的主调,让人迷醉而沉溺。
*特调「木船」
一栋四层歌剧院式的建筑,隐藏在琶醍旁这个巨型玻璃酒桶之中。
这就是JZClub,一家爵士乐酒吧,有着广州最好的爵士乐。每一周这里都会安排6-8支不同乐队的演出,满足观众对舞台的新鲜感。
二楼是最有氛围的,因为舞台区域也在这一层,常有人在音乐的感染下摇摆起舞。
即兴是爵士乐的精髓,因此每一次现场演出都是独一无二的。
在这里喝酒的每一个夜晚也是,绝不会与过去以及未来的任何一个夜晚雷同。
从西班牙马德里远道而来的CASA Corona,集靓酒美食文化艺术为一体。
由开放式厨房区、半露天及户外沙发椅区、环形吧台区、DJ舞台区组成。
无论落座哪里,宽阔的视野都能将天台落日霞光收藏在眼眸。
谈及科罗娜,很多人会想到配青柠的经典喝法,但在这里还有它的特调喝法,比如这款灵感来自日落的「Corona Sunset」。
富有创意地在科罗娜基酒中加入菠萝朗姆酒和百香果,用热带水果吊起科罗娜的淡淡麦芽香气。
非常适合搭配这里的墨西哥美食——炸生蚝墨西哥塔可,油炸过的生蚝鲜美依旧,暖胃又饱肚,有种让人欲罢不能的魅力。
外观神似深夜居酒屋的「暖庐」,是广州第一家自然酒酒吧。
所谓自然酒,就是「纯天然无添加」酿造的葡萄酒,即发酵时不添加酵母,也不使用添加剂,风味非常有个性。
这个20平方的空间里,珍藏着接近50款自然酒,都是由主理人Warm从世界各地搜罗来的珍品,产区多元,涵盖了欧美传统产区到亚洲新兴产区。
值得一提的是这里的「橙酒」,它的原料与橙子并无关联,而是因酒体颜色呈橙黄而得名。
*自然酒「橙酒」
花果香稍淡,发酵气息更浓,风味极复杂,有浓烈的酸,以及氧化而成的奶油与果仁的香气,再加上腐乳与螺蛳粉的味道。
初品会有些喝不惯,但这恰恰是爱好者们最着迷的地方。
撰文:好久没去酒吧的编辑部
编辑:火眼金睛的Delyn
摄影:Santo&Nickel
设计:健健康康好身体的郭颖
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1. 喜爱夜蒲 兰桂坊,高端酒吧行业市场前景怎么样?
前车之鉴,后事之师。不妨从近年来上市涉及酒吧业务的公司的表现切入这一问题。1、香港娱乐冲击港股IPO
香港兰桂坊一向以夜店闻名,2018年11月,拥有兰桂坊Levels和Bungalow会所,以及Solas、I Know John两家酒吧的香港娱乐集团控股有限公司(以下称香港娱乐)向港交所递交了招股书,申请主板上市,上市集资所得净额将用于开设一间会所及一间酒吧,收购一间或多间高级酒吧,升级现有的会所及酒吧,加强营销及推广计划等。公司酒吧主要针对体育爱好者、白领及威士忌、鸡尾酒及白葡萄酒爱好者。
从兰桂坊披露的招股书,我们可以一窥高端酒吧的营收结构与盈利指标等。 由于其高端定位,其会所销售的饮料香槟、烈酒酒精饮料,价格在600港元-18万港元不等。招股书显示,2018财年,香港娱乐实现总营收13590万港元,其中饮品销售额为11266.9万港元,占比为93.4%;实现净利润2770万港元,净利率达到20.4%。业内人士称,相比一般的餐饮企业,夜店吸金能力十分强劲,酒精饮料毛利超高,开设夜店的回报远比开设普通餐厅多的多。只要管理跟得上,这是一门可以快速赚钱的生意,一家新店两年内就能回本。整体来看,公司营业收入很大程度依赖高端酒的销售量,以及公司会所及酒吧经营所在的全部物业均为租赁物业,由于都位于香港中心地段商业区,租赁成本的持续高企以及黄金地段的同行竞争,都会对公司发展前景及业务状况产生不利影响。再者,香港优质的商业区位稀缺,签订的租赁协议期限通常介乎于2年至5年,如果有任何问题导致无法续租需要搬迁店面,那么酒吧和会所的业务会被迫中断甚至受到重大不利影响。2、前车之鉴——爱夜蒲等涉及酒吧业务上市公司如今怎么样了?港股已有三家酒吧业务上市公司,上市以来,业绩表现均一般,主要是由于进口酒水的价格及劳动力、租金的成本上升速度超过了酒吧人群消费能力的增速。 从内地来看,酒吧文化在我国城市已具有一定基础,普及则还需要一定时间慢慢培养,前瞻认为总的来说,高端酒吧在内地一线城市的前景还是不错的。2. 香港电影演夜店有什么电影啊?
喜爱夜蒲
《喜爱夜蒲》是一部於2011年上映的香港电影,故事背景为香港酒吧集中地的兰桂坊,讲述当中的多对男女情爱故事,姐妹作为《喜爱夜蒲2》及《喜爱夜蒲3》。於第三十一届香港电影金像奖中,连诗雅凭本片获提名「最佳新人奖」。
3. 广州出发到香港一日游?
在正式介绍香港一日游路线之前,跳跳想先根据问题里的“住一晚第二天回”,算一算实际可游玩的时间。目前,广州直达香港有4种交通方式——广深港高铁、广九直通车、大巴、客轮,非常方便~
所以,代入题主给的情况,在香港最短可逗留一个下午+一个晚上,最长则可逗留两整天+一夜。如果第一天下午到+第二天上午即走,一般很难做到深度游,而且也不能花太多时间在路上折返,所以跳跳准备了三条以临近的地区划分不同风格的旅游线路供大家选择~但如果能第一天上午到+第二天晚上回的话,想去小众一点的离岛或郊区,体验香港人度假路线,也不是不可能!下面就开始本文的重头戏——去哪吃去哪玩!
一、 以油尖旺为主的文艺线跳跳从小看港片长大,对老香港有着不一样的情怀,如果你也想来香港追寻那些年的港风记忆~一定不要错过这些地方!不管是文艺控、电影控还是摄影爱好者,都能找到心仪的打卡点
•景点:
1.彩虹邨、乐华南邨
彩虹邨是香港最早期兴建的公共屋邨之一,外墙色彩斑斓,远看像一大盒马卡龙;乐华南邨由一扇扇原形的门组成,阳光透过栏杆洒下的投影,看起来就像身处时空隧道~随便一拍都是“ins”风的大片,真是既满足了少女心又满足了强迫症患者~
2. 油麻地警署
油麻地警署,是香港警匪片出现得最多的场景!来到这里,脑海里不禁浮现出影视剧里关于“西九龙重案组”的一幕幕,还想再刷一遍陀枪师姐、潜行狙击呀~
3.庙街夜市
庙街夜市以售卖平价货闻名,被称为“平民夜总会”,是香港黑帮电影的御用拍摄场地。每天黄昏这里就开始摆摊,吃的用的什么都有,喧闹会延续到凌晨,香港所有的市井气息浓缩于此,梦回梅艳芳在《胭脂扣》中,在汽油灯下寻卜问卦的场景。
4.星光大道
探寻港片记忆,当然不得不来星光大道了,这里充满了名人雕像、手印、电影元素……跳跳去的时候,还有年轻的街头艺人在唱哥哥的“追”,感慨万千啊!
•美食
香港美食数不胜数,下面跳跳推荐一些独具特色的美食!
1. 兰芳园
来香港怎么能不去茶餐厅?位于尖沙咀兰芳园可以说是香港历史比较久的茶餐厅了,墙上还有谭咏麟和发哥的合影。推荐丝袜奶茶和猪扒包~
2. 华嫂冰室
冰室也是香港的一大特色!据说这家是余文乐从小吃到大的店,连周杰伦都赞不绝口!推荐菠萝油和猪扒鸡翼番茄通心粉,好吃~
3. 辉记车仔面
这是一对老夫妇在庙街经营的店,入选了2018米其林街边小食,面条超级入味,搭配上牛腩萝卜简直是太幸福了!
•交通
以上推荐的景点都在地铁荃湾线、观塘线沿线,交通非常方便,可以直接花150港币(50押金、100可用金额)购买一张八达通。用完可以充值,用不完也可以退卡。搭港铁、巴士、小轮、便利店、茶餐厅都能使用~
二、以港岛为主的购物线接下来就给喜欢买买买的朋友推荐这条线!港岛更能体现的是香港的现代风情,时尚都市与历史风味的结合,是香港的两面魅力。
•四大商圈
铜锣湾、中环、旺角、尖沙咀是香港最集中的购物区,跳跳重点介绍一下港岛的铜锣湾和中环
1. 铜锣湾
铜锣湾是香港比较人气的中高端商圈,品牌多、商场多,周年折扣力度较大,非常适合想去香港囤货的妹子~崇光百货是香港最大型的日式百货公司,超级大!周年庆的时候简直人山人海,还有时代广场、I.T、卡莱美都值得一逛~
2. 中环
中环是比较高端的商圈,高端品牌都集中在这里,要买奢侈品的妹子留心一下啦~还有世界十大购物街之一的荷里活道哦!
3. 旺角、尖沙咀
旺角、尖沙咀也是人气十足的商圈,以中端和平价品牌为主,尖沙咀的海港城是香港人气TOP1的商场,深受年轻人的喜爱~
•都市夜景
血拼完当然得休息一下,好好欣赏一下香港的绚丽夜景啦!大家可以坐缆车上太平山俯瞰港岛和九龙的夜景,也可以乘坐中环的摩天轮来个浪漫之夜。上完天还可以下海,坐着天星小轮夜游维港,舒服惬意~
•美食
1. 九记牛腩
来到中环怎么可以不吃大名鼎鼎的九记牛腩!虽然常年都在“排长龙”,但九记的咖喱牛腩真的不能错过~
2.星巴克
大家一定很奇怪,为什么还要特地推荐星巴克?因为这家星巴克非常特别,它是老香港冰室的装修,怀旧风与现代感的碰撞非常特别,和中环给人的两面感觉一模一样了!
4. 玉叶甜品
这家百年老甜品店已经传承了五代,多部TVB电影都在此取景,推荐糖不甩和竹升面,嚼劲十足!
•交通
沿着地铁港岛线,就能轻松游遍以上景点!
三、小众离岛线香港的离岛和郊区其实也是不错的去处,比如说南丫岛、西贡、石澳、长洲岛~很多香港人也会选择去岛上度过一个周末。空气清新,人也比较少,可以逃离一下快节奏,“寸土寸金”的生活,稍微喘息一下。到岛上的话最重要的就是品尝海鲜,到海边走走,还可以来场露营!
一日游时间限制比较大,可以选择以上其中一条线走走,当然啦也可以按自己的喜好自由调配~祝大家香港之旅愉快!
以上,就是跳跳妞的全部回答,若有偏颇之处欢迎指正。既然都看到这里了,那就点一个赞再走吧~
4. 广州酒吧街在哪里?
网上转发的,我是广州人,80%都去过,值得推荐。
不知不觉,2021年已经临近结束
我们有太多的理由为度过今年而举杯
于是整理了这份广州酒吧名单
有各种风格的鸡尾酒吧威士忌吧
还有比较小众的自然酒吧
绝对能为2021年划上一个圆满句号
在熙熙攘攘的兴盛路酒吧街上,有一家中式老西关风格的鸡尾酒威士忌吧——莲城Lotus Lounge。
二楼别有洞天,彷如一座老西关博物馆——百年趟栊门、手工烧制的满洲窗、大莲花吊灯、墙上的红灯笼工笔画……
酒单上每款鸡尾酒都很有寓意,比如最受欢迎的「Crazy Rich Cantonese」,单看名字就已经引起酒客的兴趣。
除了固定的酒单之外,店里不时还会有客座调酒师坐镇,带来充满个人风格的特色主题酒单,拓展酒客对于鸡尾酒的想象。
*调酒师JK
坐落在杨箕大街的Evening Standard,门面装修十分低调,灰黑色调的工业风简洁大气。
室内空间极高挑,运用大片的暖调霓虹灯光,摩登、复古,且极具美感。
Evening Standard主打以各式金酒为基酒的鸡尾酒,有各种稀奇古怪的金酒——
大红袍风味或者桂花乌龙味只能算有点小特别,甚至还有加入蚂蚁的……
像这款「Earl Grey Milk Punch」,基酒是伯爵茶金酒。
入口时有明显的佛手柑清香,尔后以芒果为代表的的浓烈热带水果风情慢慢析出,很有意思。
「天吧Tian Bar」坐落于IFC99层,是四季酒店打造的人气酒吧。
这里的吧台由蓝紫色的天然水晶以及玛瑙石切片制成,在夜幕降临后,会散发出闪闪星光。
与窗台边整齐摆放的各式基酒互相呼应,更与窗外无垠天际浑然一体,尽显设计美感。
更闪耀的是这里的出品,凝聚着「明星调酒师」Antonio的无限创意。
他擅长用离心、蒸馏、低温慢煮的处理手法玩转各种基酒,由此研发出各款鸡尾酒。
*调酒师Antonio
调酒之余,Antonio会热情地和酒客分享自己创作鸡尾酒的思路,让人充分感受到鸡尾酒的魅力。
*窗边观景位可以眺望广州塔尖,很抢手,最好提前2天预定
在大沙头的BARISING,主理人Ben魔性的咧嘴大笑总能让客人瞬间放松下来。
*主理人Ben
这里年谱鸡尾酒绝对别错过,这是Ben的首创,放眼全广州、乃至全国,应该都是独一家。
他花了2年多时间,翻阅150本年份久远的鸡尾酒书,从中「复活」出的多款鸡尾酒,时间涵盖1600年到2005年。
比如其中的这款「丛林鸟(Jungle Bird)」,便是在1970年创于马来西亚的「国家鸡尾酒」。
*「丛林鸟(Jungle Bird):蔗园三星朗姆酒、金巴利、新鲜菠萝汁、单一糖浆
钟情威士忌的人,就没有不知道高地的。
这家威士忌酒吧坐落在繁华的天河区,极富格调,特别是私密性极强的包厢,强烈的反差让人很容易就放松下来。
最出名的自然是大厅那面巨大的威士忌墙,收藏了来自苏格兰、日本、台湾等多个地区的164种威士忌。
九点半的时候还会有乐队演出,一般是爵士乐,和威士忌是绝配。
从广州文华东方酒店二楼的电梯出来,在雪茄和威士忌展柜的指引下,一步步走过幽静的长廊,尽头便是「犹抱琵琶半遮面」的 The Loft。
偏暖色的灯光,搭配深色木质家具和慵懒的爵士乐环绕,整个酒吧都散发着一种深沉又悠然的质感。
感觉就像回到欧洲老电影的侦探家里一样,无比放松。
酒柜上的每一支威士忌,都明确标记着它的品牌、产地、年份,珍藏版本的甚至还有批次和编号。
*BDC格兰花格1990单桶#5124,全球限量610支的
如果觉得斋喝威士忌不过瘾,可以像英剧里的威士忌老饕一样,来一根雪茄助兴,享受两者的绝配享受。
出于对电影《了不起的盖茨比》的深爱,学艺术的Gatsby在珠江新城复刻了一家电影风格的威士忌吧「晟」。
无数处装潢上的细节都在诉说着这种热爱,LOGO根据盖茨比豪宅上的符号设计。
左边是头顶皇冠的雄狮,代表着一定程度的荣耀,右边是不存在的独角兽,象征着正在寻找的光芒和希望。
店内有电影同名的鸡尾酒「了不起的盖茨比」,以他喜欢的威士忌做基酒,搭配雪莉酒和接骨木花利口酒,再用绿豆寇和绿胡椒带出辛辣。
初入口时气味焦香、微微苦涩,接着从喉咙散发出圆润明亮的草木香气,余韵还带着丝丝回甘。
主理人Gatsby说:「饮尽这杯酒,仿佛电影回放般走完了盖茨比的一生。」
区别于传统威士忌吧,轴不走寻常绅士风,坚持潮流路线,还将保时捷的汽配等元素融入到酒吧的装潢和酒单上。
它的威士忌种类很多,占据酒单一半,还贴心地根据产区进行整理——
从高地、低地、坎贝尔、艾雷岛等苏格兰威士忌,到响、白州、山崎等日本人气威士忌都十分齐全。
除此之外,也有特别点题的特调鸡尾酒。
加入了六款基酒的「转子发动机」是个中代表,调制过程中会采用点燃的方式,降低混合酒液中酒精浓度。
只余或聚或散的复合酒香,让人越喝越勾魂,就如马力十足的转子发动机一样,根本停不下来。
Shapeless采用的是今年很流行的「日咖夜酒」模式。
白天时分,室内区域透过落地玻璃自然采光,空间与唐宁书店互通,经常有书店的客人到店里享受咖啡和阅读。
夜幕降临,店内的音乐和灯光就会发生转变,从「日咖」模式完全切换为「夜酒」模式。
店内的每一款特调,都拥有自己的故事。
它们被制作成精美的卡片,引导着客人的味蕾更好地去感受饮品。
特调「木船」,是一款描绘电影作品和文学书本里场景的酒。
海洋是无尽的,主人公漂泊在一艘木船上,闭着眼睛,只嗅到老木和海水混合的复杂气味。
这一杯酒的装饰泡泡,在破裂的瞬间,散发着烟熏而古老的气味,加上荷氏金酒带来的麦香和苦味的主调,让人迷醉而沉溺。
*特调「木船」
一栋四层歌剧院式的建筑,隐藏在琶醍旁这个巨型玻璃酒桶之中。
这就是JZClub,一家爵士乐酒吧,有着广州最好的爵士乐。每一周这里都会安排6-8支不同乐队的演出,满足观众对舞台的新鲜感。
二楼是最有氛围的,因为舞台区域也在这一层,常有人在音乐的感染下摇摆起舞。
即兴是爵士乐的精髓,因此每一次现场演出都是独一无二的。
在这里喝酒的每一个夜晚也是,绝不会与过去以及未来的任何一个夜晚雷同。
从西班牙马德里远道而来的CASA Corona,集靓酒美食文化艺术为一体。
由开放式厨房区、半露天及户外沙发椅区、环形吧台区、DJ舞台区组成。
无论落座哪里,宽阔的视野都能将天台落日霞光收藏在眼眸。
谈及科罗娜,很多人会想到配青柠的经典喝法,但在这里还有它的特调喝法,比如这款灵感来自日落的「Corona Sunset」。
富有创意地在科罗娜基酒中加入菠萝朗姆酒和百香果,用热带水果吊起科罗娜的淡淡麦芽香气。
非常适合搭配这里的墨西哥美食——炸生蚝墨西哥塔可,油炸过的生蚝鲜美依旧,暖胃又饱肚,有种让人欲罢不能的魅力。
外观神似深夜居酒屋的「暖庐」,是广州第一家自然酒酒吧。
所谓自然酒,就是「纯天然无添加」酿造的葡萄酒,即发酵时不添加酵母,也不使用添加剂,风味非常有个性。
这个20平方的空间里,珍藏着接近50款自然酒,都是由主理人Warm从世界各地搜罗来的珍品,产区多元,涵盖了欧美传统产区到亚洲新兴产区。
值得一提的是这里的「橙酒」,它的原料与橙子并无关联,而是因酒体颜色呈橙黄而得名。
*自然酒「橙酒」
花果香稍淡,发酵气息更浓,风味极复杂,有浓烈的酸,以及氧化而成的奶油与果仁的香气,再加上腐乳与螺蛳粉的味道。
初品会有些喝不惯,但这恰恰是爱好者们最着迷的地方。
撰文:好久没去酒吧的编辑部
编辑:火眼金睛的Delyn
摄影:Santo&Nickel
设计:健健康康好身体的郭颖
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